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怎样做家常麻辣烫最好吃

家常麻辣烫正宗做法/步骤:

家常麻辣烫

1. 蔬菜洗净,银耳木耳水晶粉泡发

2. 芝麻酱调成粥状,蒜做成蒜泥备用

3. 热锅凉油,放辣椒麻椒郫县豆瓣,炒出红油,加适量水,高汤更好,加鸡精盐糖调味

4. 待水开,按菜的耐熟先后顺序放入

5. 菜全部熟后,连汤倒进一个盆里,把调好的芝麻酱.蒜泥倒入,搅允。

6. 在做好的麻辣烫上放一撮辣椒段,麻椒,芝麻,锅里坐油,待冒清烟时,浇在辣椒麻椒芝麻上,大功告成。吃不了辣的,这一步可以省去。此刻香气扑鼻

小贴士: 想做出正宗的家常麻辣烫,就看看吧

麻辣根据自己的能力酌情添加,一切时令蔬菜均可...[ 查看全文 ]

2015-12-09

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