1. 蕨根粉用水煮开泡软,注意不要有硬芯,也不要太软,都会影响口感,以带Q感,弹滑为上。
2. 黄瓜切丝备用,木耳泡开洗净备用。
3. 用捣锤将花生捻成碎碎。这里可以尽情选用自己喜欢的口味
4. 将泡好的蕨根粉用水过凉,放入黄瓜丝和木耳,加调味料搅拌。最后放辣椒和花生碎装盘。
小贴士: 想做出...[ 查看全文 ]