4. 关火加鸡精和蒜末,再翻炒几下,就ok啦!
小贴士: 想做出正宗的蒜蓉上海青,就看看吧
其实这道菜吃耗油版也可以,本身青菜类的都可以这么拿来做,万变不离其宗,大家可以多尝试。炒青菜的时候放盐会杀出很多水,所以一般要清淡点就别放太多油,也不用担心糊锅底。