1. 牛奶、白砂糖、红茶。两杯的量
2. 首先搪瓷小锅熬制焦糖,白砂糖与水1:2中火熬出焦糖色
3. 倒入牛奶和大约3g的红茶,中小火煮沸。焦糖刚遇到牛奶会凝固,但慢慢加热又会重新融化。过程中可轻轻搅拌,让红茶扩散更均匀,同时也避免焦糖在底部结块