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金玉良缘怎么做

金玉良缘正宗做法/步骤:

金玉良缘

1. 蚕豆洗净控水,蒜薹洗净切小段,蛋黄加少量料酒和盐打散。

2. 锅烧热,下油,把蛋黄炒熟,盛出。

3. 再加少量油,爆香葱和花椒(可捞出花椒),下蚕豆。翻炒几下,加生抽和水,焖煮一会。

4. 待水烧干,蚕豆烧软,下蒜薹翻炒。下鸡蛋。食材一同焖烧一会。

5. 打开锅盖,加入盐糖和耗油,翻炒均匀,即可出锅。

小贴士: 想做出正宗的金玉良缘,就看看吧

蚕豆可多加水焖烧,不易熟烂。肠胃虚弱的,应少吃

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2015-12-09 标签:

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