1. 土豆切片,先用水煮熟,盛出,备用
2. 鸡蛋打散,加入盐巴(我不喜欢加味精啥的,可以根据个人喜好)
3. 锅里放油,油八成热的时候放入煮过的土豆片,在锅内铺平
4. 沿着锅边淋上鸡蛋液,开小火闷(可以盖上盖子)
5. 依次撒些胡椒粉,花椒粉,盐,葱花 待鸡蛋液凝固,即可出锅。
小贴士: 想做出正宗的鸡蛋浇土豆,就看看吧
有人说鸡蛋和土豆一起食会中毒,可是我吃过很多次了,都没事唉。...[ 查看全文 ]