红枣泥糯米糕正宗做法/步骤：
1. 糯米泡一晚后放进锅里蒸15分钟后，放入适量清水和白砂糖搅拌在蒸至全熟。北方的好像都是沾白糖吃，不过我总觉得白砂糖会破 坏糯米软软糯糯的口感，所以在蒸的时候就放入白糖调味。
2. 红枣泡水后也蒸熟，捣成泥。如果是电饭锅，可以用一小碗装着红枣放在地下，再晾上糯米一起蒸。
3. 拿出一大碗~~~~先铺一层糯米，用勺子抹匀压实，再铺一层枣泥，如此重复，具体层数可以根据个人喜好。最后压上重物放凉切后着吃。
小贴士： 想做出正宗的红枣泥糯米糕，就看看吧
拌糯米、铺层和切糕的时候会很点很黏...[ 查看全文 ]
