1. 胡萝卜切丝放入碗中,加少许盐,搅拌
2. 把鸡蛋打成蛋液,分次缓缓倒入胡萝卜丝,充分搅拌
3. 把虾皮加入胡萝卜蛋液中
4. 再加入少许盐,鸡精,两勺的面粉并搅拌均匀
5. 中火锅内倒入橄榄油,均匀倒入面糊,把胡萝卜丝整理平整
6. 几次翻面后把火开大撒上葱花同时浇上一些料酒,关火出锅啦
胡萝卜中先加一点盐...[ 查看全文 ]