3. 虾米洗净凉水中泡一小会,捞出切小粒待用;葱洗净切成葱花;腊肠剪成薄薄小块;泡发好的香菇剪成薄薄小片;菜脯切成小小粒;
4. 锅里放少量油,中小火,放入菜脯、腊肠煎一小会,腊肠有点上色,放入虾米碎,煎一下,倒出;
5. 再放少量油,小火,放入香菇碎,翻炒一会,放点点盐,再放1汤匙开水,翻炒一会,水收干,加入酱油1,炒匀,加入炒好的腊肠等材料、葱花;
6. 炒匀之后放入煮熟的糯米饭,拌炒均匀,依次放入细砂糖、酱油2、适量盐巴、胡椒粉;翻炒拌匀之后,起锅装...[ 查看全文 ]