1. 黄瓜洗净后切成薄片
2. 将切好的黄瓜片放入大碗中,加入适量的盐,腌制15分钟左右
3. 用手揉搓腌制后的黄瓜片,将水分充分的挤压出来
4. 等黄瓜片颜色变透明后将水分挤干,盛入盘中,加切好的蒜泥,根据个人口味加入适量米醋,生抽,麻油和蜂蜜,拌匀即可
1.凉拌黄瓜通常都是切段或者切块,这种切片腌制后挤出水分的做法是比较爽脆的口感,用我们的话来说就是嘎嘣脆2.我们家凉拌菜都喜欢适量的放点蜂蜜,感觉可...[ 查看全文 ]