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草莓夏洛甜甜卷 美味不可抵挡

1. 鸡蛋分离蛋黄蛋白,各种材料称量好

2. 圆形裱花嘴放入装入裱花袋中

3. 蛋黄加入30g白砂糖打发至乳白色

4. 蛋白分次加入剩余的30g白砂糖打至干性发泡

5. 将蛋白和蛋黄混合稍稍拌匀

6. 筛入低粉,用刮刀以不规则的切拌方式拌匀<...[ 查看全文 ]

2012-07-16 标签:

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