婴幼儿最容易缺乏哪些营养素？
婴幼儿最容易缺乏哪些营养素？
一般认为婴幼儿阶段最容易缺乏热能及下列营养素：
（1）热能 热能由蛋白质、碳小化合物及脂肪代谢后提供。如摄入量少（母乳不足、幼儿偏食、挑食、吃零食等），会引起热能供应不足，短期内表现为体重不增或增长缓慢，长期则营养不良。
（2）蛋白质 蛋白质主要由动物性食物或奶类提供。新生儿出生后如果母乳不足而用人工喂养，以米粉冲成米糊或用麦乳精、甜炼乳喂养等由于缺乏蛋白质，这些婴儿外观上不瘦，但肌肉不结实，生长发育缓慢，平时多病。
（3）维素生素d 即使是在母乳中，也缺乏维生素d，母乳喂养需及时补充，而牛奶喂养者则更需补给。缺乏维生素d后骨骼发育受到影响易患佝偻病。
（4）铁 铁是造血原料之一 小儿出生后由母体获得的铁在体内贮存，可供生后3～4个月之需。如果4个月后不及时补充含铁丰富的食品则会出现营养性缺铁性贫血。鱼、肉类、猪肝、动物血中含铁量多而且吸收率高，大豆中的含铁量也不低，维生素d可以促进铁吸收，应给婴儿适当补充。
（5）钙 钙为骨骼中的重要成分。目前成人的膳食中普遍缺钙，小儿正在生长发育阶段，对钙的需要...[ 查看全文 ]
2015-12-14
标签:
