如果不想或者迫于某种原因不能对新生儿进行母乳喂养,那么就只好进行人工喂养了。而人工喂养最主要使用的就是牛乳。无论是奶粉还是鲜奶,其原料大多是以牛乳为主。想象一下,我们也可以知道,牛乳和人乳的成分绝对是不一样的。正是因为如此,所以牛乳存在着不可忽视的缺点,这也就成为了人工喂养的缺点。现在,我们就来看一看牛乳在哪些方面和人乳有所不同。
人工喂养时被广泛使用的是牛乳,其化学成分平均含蛋白质3.3%、脂肪3.7%、糖4.8%、矿物质0.7%。与人乳相比,无论是质还是量,都相差甚多,特别是蛋白质和脂肪。所以牛乳喂养是有一定缺点的。
1.牛乳中的蛋白质以酪蛋白为主,酪蛋白在胃中遇到胃酸容易形成较大的凝块,不易消化;牛乳的脂肪颗粒大,而且缺乏脂肪酶,较难消化;牛乳含磷高,且易与酪蛋白结合,影响钙的吸收。牛乳的氨基酸比例不当;牛乳不饱和脂肪酸含量低。
2.牛乳中的乳糖含量低于人乳,主要为甲型乳糖,有利大肠埃希菌的生长。
3.牛乳中含的矿物质是人乳的3~3.5倍,从而增加了肾脏的溶质负荷,对肾脏有潜在性的损害。
4.牛乳与人乳的最大区别就是缺乏各种免疫因子,所以牛乳喂养的新生儿患感染性疾病的机...[ 查看全文 ]