妈妈们如何选择奶粉,大家都知道,奶粉作为宝宝的第一口奶,如何挑选安全的奶粉备受妈妈关心,尤其是近几年频频曝出的奶粉事件,更让妈妈在选择上非常谨慎。那么,面对市场上琳琅满目的奶粉,家长该如何挑选呢?
在选择奶粉时,看奶粉的配料表是选择奶粉的技巧之一。按照我国《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》规定:配料表中各种配料应按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过2%的配料可以不按照递减顺序排列。奶粉营养专家表示,奶粉配料表中有三项内容需要特别注意。
一看配料表第一项
配料表第一项是奶粉的主要成分,如果标注的是生牛乳,则说明该奶粉使用的是湿法工艺,即在新鲜牛奶中加入配方奶粉需要的营养成分,再在最短的时间内加工成奶粉。专家表示,这种生产方式保证了奶粉营养成分的均衡,奶粉的速溶性也好。反之,如果标注的不是生牛乳,而是脱脂奶粉或全脂奶粉等则说明产品采用的是干法工艺,即在大包粉中直接添加营养元素,奶粉的均匀性和速溶性都不好。
二看关注有无香精等添加剂
我国法律明令禁止在奶粉中添加香精,但是为了提升奶粉的口感,一些企业会...[ 查看全文 ]