哪些营养对大脑发育最关键
哪些营养对大脑发育最关键
脑细胞在6个月时处于激增阶段，6-12月之间增殖得也很快。因此，宝宝在生命最初的一年内，大脑重量的增长竟然可达600多克。即使到了1-2岁，脑细胞仍在增殖。所以说，2岁之前是宝宝大脑发育的黄金时期。
哪些营养对宝宝大脑和神经发育最关键、最有益呢？研究表明，那些蕴含于坚果、粗粮、水果、鱼类当中的维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质等，都是让宝宝健康又聪明的“有功之臣”。
4-6月宝宝
第一款：鱼肉香糊
原料准备：海鱼肉50克、精盐、淀粉、鱼汤。
制法方法：
先将海鱼肉切条、煮熟，除去骨、刺和鱼皮，研碎；再把鱼汤煮开、下入鱼肉泥，然后用淀粉勾芡，用盐调味。
健脑小秘诀：
海鱼肉质细腻，含有丰富的蛋白质和珍贵的多不饱和脂肪酸，是促进婴儿大脑发育的绝好营养之一。
第二款：桃仁稠粥
原料准备：核桃仁10克、粳米或糯米30克。
制作方法：
先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟；再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放...[ 查看全文 ]
