一个周日下午,我表妹偕新婚夫婿来访。寒暄几句后,表妹带点羞涩地要她丈夫说。她丈夫有点不好意思地问:听说国外有本叫《婴儿性别选择》的书,说丈夫多吃酸性食物,妻子多吃碱性食物则生男,反之生女,有这回事吗?这些天她老是逼我吃柠檬、柑桔等酸水果;她却吃咸鱼送饭。您说烦不烦?我禁不住大笑起来说:书是有那么一本,是美国哥伦比亚大学的彻特斯博士写的,老皇历了。那是说,在碱性环境(注意不是咸),含Y性染色体的精子比较活跃,易优先受精而生男;反之,在酸性环境含X性染色体的精子易优先受精而生女。但是,想通过选择食谱来控制生男生女实是误导。
何谓酸性或碱性食物
所谓酸性食物或碱性食物,并不是指味道酸或咸的食物,而是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。也就是说,某种食物如经代谢后产生的钾、钠、钙、镁等阳离子占优势的则属碱性食物;而代谢后产生磷、氯、硫等阴离子占优势的食物属酸性食物。柠檬、柑桔、杨桃等味道虽酸,但它经代谢后,有机酸变成了水和二氧化碳,后者经肺呼出体外,剩下的阳离子占优势,仍属碱性食物;同理,肉、鱼、蛋类和米面虽无酸味,但代谢后产生的阴离子较多,仍属于酸性食...[ 查看全文 ]