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茭白不能和什么一起吃

  蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载,说:蛤蜊其性滋润而助津液,故能润五脏、止消渴,开胃也。咸能入血软坚,故主妇人血块及老癖为寒热也。现在除这种传统用法外,还对蛤蜊组织进行化学提取,提取物称为蛤素。动物实验证明,蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。

  现代医学认为,蛤蜊肉炖熟食用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用,可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。(《本草经集注》)

  蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜,同食后会腹泻

  蛤蜊不宜与啤酒同食,否则容易诱发痛风

  蛤蚧的食用方法:蛤蚧一般以风干药材出现在市面上,可以煎药内服,药服功效显著。蛤蚧也可以研粉吞服,但一定要注意用量,量过则容易产生反效果。蛤蚧还能泡酒,有壮阳作用,特别适合男士饮用,女士食用也无害处。蛤蚧内服煎汤一般需要3-6g,研成粉末食用用量在1克到1.5克之间,也可以做成丸状或散状。

  茭白别名茭笋、茭瓜、茭首、茭芦、茭粑等。每100克茭白含水分91.2克,蛋白质1.2克,脂肪0.2克,碳水化合物3克,粗纤维1.9克,灰分0....[ 查看全文 ]

2015-12-29

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