导语:暑去凉来,秋天的开始,预示着炎热的夏天即将过去。在养生上,此时自然界的阳气变化也从“长”的状态转向“收”的状态。初秋饮食调养宜补养脾胃、健脾祛湿。秋季要养生,究竟什么样的方法可以祛湿健脾呢?
秋来“伏”不去,祛湿养脾胃
初秋天气仍热,且雨水多,常暴雨成灾。这段时间天上有烈日,地上多水湿,湿热交蒸,合而为湿热邪气。《黄帝内经》言“湿气通于脾”。因脾喜燥恶湿,湿邪留滞,最易困脾。湿为阴邪,易阻遏气机,损伤阳气,致脾阳不振,运化无权,水湿停聚,发为水肿或腹泻,加之人们喜食生冷瓜果、冷饮,更助湿邪,损伤脾阳。由于脾阳不振,不能运化水湿,水湿停聚而生痰,所以有“脾为生痰之源,肺为贮痰之器”之说。早秋脾伤于湿,且为冬天的慢性支气管炎复发种下病根。
初秋时节保养脾胃应遵循以下几个原则:
一是多吃祛湿热的食物或药物。祛湿的药物最常用的莫过于香薷了。《本草纲目》称:“世医治暑病,以香薷饮为首药。”
二是多吃一些健脾和胃的食物,如茯苓,以促进脾胃功能恢复。《神农本草经》也把茯苓列为上品,称其“久服安魂养神,不饥延年”。除此之外,芡实、山药、豇豆、小tulaoshi米等都具有健脾益胃的功效,也可多吃。
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