红酒保护视力和心脏

　　也许你知道红酒可以制造浪漫的气氛，但你一定不知道喝红葡萄酒可以防止视力恶化。

　　研究人员发现，在葡萄以及其他水果中发现的一种物质可能保护tulaoshi眼部血管免受衰老导致的损伤。这种化合物被称之为“白藜芦醇”，可以起到防止血管受损的作用。适量饮用红葡萄酒还可以降低心血管病发病率。法国人的心血管病发病率相对较低，一些人认为这可能与法国人经常喝红葡萄酒有关。

　　此外《美国医学论坛报》报道说，红葡萄酒可以通过显著减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，这更揭示了红葡萄酒在预防心血管并中风方面的重要功能，它对那些肥胖超重、患有高血压、高脂血症的人而言无疑是一条好消息。研究者指出，红葡萄酒的以上功能，主要是通过其中含有的抗氧化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用的。

　　需要说明的是，红葡萄酒虽然好处多，味道好，但也不可多喝。一般每天饮用100毫升左右即可，既经济、安全，又满足了需要。