果胶是什么
果胶是什么？我们生活中其实经常接触到果胶，一般在糕点上用的比较多，比如说我们常吃的面包，里面一般都是含有果胶的。说白了果胶就是一种食品添加剂，具有食品添加剂的作用。
果胶是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白色至淡黄色粉末，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约5万一30万，主要存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，乳化剂，增香增效剂，并可用于化妆品，对保护皮肤，防止紫外线辐射，冶疗创口，美容养颜都存一定的作用。
果胶的益处：
1.果胶具有调节肠道微生态，保护肠粘膜功能。
www.Tulaoshi.com 2.果胶有利于肠道中有益菌的增殖，能够促进人休必需的营养物质的吸收。
3.果胶能够延缓肠道对糖、脂质的吸收，抑制血糖升高。
4.果胶吸水膨胀容易使人产生饱腹感、延迟胃排空，可有效预防肥胖。
5.果胶优于其它纤维素，不影响人体对钙、镁、锌等微量元素的吸收。<...[ 查看全文 ]
