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5种不宜放进冰箱的食物

  馒头变干硬

  1.馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱里,会加快变干变硬的速度,如需储藏可用保鲜袋包好放入冷冻室。

  2.饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、干制食品等,则无需放入冰箱。

  巧克力易变质

  1.巧克力放在冰箱保存,表面容易出现白霜,发霉变质,失去原味。

  2.夏天室温过高时,可先用保鲜袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。

  鱼、肉易被氧化

  1.鱼、肉虽然需要用冰箱冷藏或冷冻保存,但时间也不宜过长。

  2.如发现肉质已经冻得发黄,就说明脂肪已经被氧化了,一定要丢弃。

  热带水果怕低温

  水果中,热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。

  虽然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天。但并不是所有水果都适宜放进冰箱里。

  1.香蕉应贮藏在12摄氏度以上;

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2016-01-08 标签:

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