材料:青虾去头去皮、苦瓜、洋葱、木耳、葱姜
用刀从虾背片至2/3深处,剔除黑色的虾线 在虾身的中间切个口,把虾尾从口中轻轻穿过来,即成“虾球”
依次做完,加料酒、胡椒粉腌渍5分钟 加水淀粉轻轻抓匀,上浆[ 查看全文 ]