将菜花分成小块,放入淡盐水中泡15分钟。可以将内里小虫子及农药泡出,但请注意也不要超过15分钟,否则农药会反渗入菜花内,反而是坏事
五花肉切薄片
备料:青红椒切片、姜蒜适量、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、料酒
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