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主料:苦瓜、胡萝卜、洋葱(漏拍了)
2.
把苦瓜去瓤、切丁
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把洋葱、胡萝卜切丁
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2016-01-19
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茄汁茄丁正宗做法/图解/步骤: 1. 长条茄子去皮儿,切成丁 2. 西红柿洗净去皮儿切成小丁 3. 炒锅加热,加入适量食用油,下入蒜末爆香后先加入茄子丁翻炒至茄子变软再加入西红柿丁翻炒至茄子熟烂 4. 调味出锅 小贴士: 想做出正宗的茄汁茄丁,就看看吧 最后要是不喜欢汤汁太多,可以勾芡收下汤汁
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茄汁包菜正宗做法/图解/步骤: 1. 将卷心菜去掉老叶子洗净切丝儿,西红柿去皮儿切丁,蒜切末 2. 炒锅加热,加入适量的食用油后下蒜末爆香,加入卷心菜丝翻炒一会儿再加入西红柿丁翻炒至熟 3. 加入盐 鸡精调味即可出锅 小贴士: 想做出正宗的茄汁包菜,就看看吧 写下这道菜的小贴士或者小技巧吧(选填)
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1.材料,泡到半天以上的花生和少量黄豆,番茄2个 2.花生添水入锅煮,水大概是花生的两倍 3.番茄切丁,去皮的话卖相会更好,但是番茄皮营养丰富,建议保留 4.花生大火煮开后,转小火,这时候加入糖和盐,糖稍多一些。盖锅盖小火焖煮 5.直到水煮到和花生齐平的时候,放入番茄丁,改大火 6.大火煮开后再转小火 7.煮到西红柿软...
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素三彩之豌豆丁正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步:食材全家福,胡萝卜切丁、青豌豆籽、嫩玉米粒、小香葱、咸肉丁(放火腿肉丁也可以) 2. 第二步:油锅三分热时(开小火)放入咸肉丁慢慢煸制出咸肉香味 3. 第三步:先放入胡萝卜翻炒片刻(胡萝卜只有和油结合后才能更好的让人吸收它的最佳营养素) 4. 第四步:随后依次加入豌豆籽、玉米粒炒均 5. 第五步:加开水与食材一般平煮到汤汁剩一...
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茄汁猪扒 1. 猪脊肉洗净后切,然后用刀背将肉块捶成大肉片 2. 将松好的猪脊肉用适量盐、淀粉、鸡粉、胡椒粉、料酒、生油腌制2小时 3. 表面均匀的沾上一层面粉,然后排放入煎锅 4. 两面交替把猪扒煎熟 5. 待凉切成小块 6. 炒锅放油,把加入番茄沙司、白糖、食盐炒匀 7. 然后把猪扒倒入炒至均匀的沾上酸甜酱即可 8. 出锅咯 ...
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茄汁菜包卷 1. 娃娃菜对切,剩下叶子部分 2. 干香菇事先泡发好挤干水分切细丁,胡萝卜、葱姜切细丁 3. 切好的材料放入肉馅中,放料酒、盐、蚝油、香油拌匀 4. 菜叶和香葱叶放入开水中烫软捞出,滤去水分 5. 取一块菜叶,放入馅料 6. 包起,用葱叶扎住 7. 全部做好,放入蒸箱中蒸15分钟 8. 锅中放点油,煸炒剩下的馅料(如果...
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