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原壳鲍鱼怎样做最好吃

花胶鲍鱼炖瘦肉

1.

干花胶浸一晚至软,煲滚姜葱水放入花胶,等水再开,加盖熄火焗半小时至一小时,待水温不烫手,用此热水清洗花胶,再用清水漂洗

原壳鲍鱼的做法图解

2.

干鲍鱼浸一晚,洗干净,锅中放冷水加葱姜,用慢水煮开,倒入黄酒,加盖熄火焗二十分钟,取出洗净浮沬备用。

原壳鲍鱼的做法图解

3.[ 查看全文 ]

2016-01-19 标签:
  • 标签:原壳鲍鱼
    花胶鲍鱼炖瘦肉 1. 干花胶浸一晚至软,煲滚姜葱水放入花胶,等水再开,加盖熄火焗半小时至一小时,待水温不烫手,用此热水清洗花胶,再用清水漂洗 2. 干鲍鱼浸一晚,洗干净,锅中放冷水加葱姜,用慢水煮开,倒入黄酒,加盖熄火焗二十分钟,取出洗净浮沬备用。 3. 所有材料放进炖盅,调时间炖2个小时30分钟 4. 滋补美味靓汤完成。 5. 要喝前才盛入汤碗添加适量...[ 查看全文 ]
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  • 六味原壳螺 海螺 2000克海螺 2000克 辣椒(青、尖) 15克 红辣椒 15克 大葱 10克 姜 10克 大蒜 10克 胡麻油 10克 醋 15克 酱油 5克 辣椒油 10克 盐 5克 味精 2克 料酒 10克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 10克 植物油 20克 辣椒酱 10克 各适量 山东菜 特色菜 海螺脆嫩,鲜咸香甜酸辣六味。 1.活海螺取肉,去掉盖,用盐、醋洗干净,切...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!六味原壳螺小教程,就为...[ 查看全文 ]
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  • 蒜蓉鲍鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 首先处理鲍鱼,用刷子把壳刷干净,肉抠出来,去掉内脏,上面划十字刀,把肉再摆回壳里。大蒜切沫,多放点油把蒜末炒香,盛入碗里,加上酱油,蒸鱼豉油,拌匀,淋在鲍鱼上。蒸锅水开后放上鲍鱼,中火7分钟。 搜索蒜蓉鲍鱼做法大全[ 查看全文 ]
  • 仿鲍鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 材料…杏鲍菇,鸡胸肉,鲍鱼汁,生抽,葱… 2. 鸡胸肉煮熟后撕丝用生抽,料酒,鲍鱼汁,少许的盐及生粉腌下。杏鲍菇一半切厚片,两面划十字花,一半撕成粗条待用。葱切段待用。 3. 用不钻锅把圆块杏鲍菇煎至两面金黄色捞起控油待用。 4. 另起锅把粗条的杏鲍菇炒至金黄色变软 5. 把腌过的鸡胸肉放进去,后加辣椒酱翻炒均匀最后加...[ 查看全文 ]
  • 榴莲壳炖排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 切下榴莲壳里白色部分,切块和排骨一起,放入盐,蒜姜,料酒等(按自己喜好放),高压锅20分钟左右就ok了!味道很不错,不吃榴莲的人也会吃,没明显榴莲味。 搜索榴莲壳炖排骨做法大全[ 查看全文 ]
  • 爆炒鲍鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鲍鱼切片 要薄 葱丝 就是斜着切葱最好是老葱 不要太细 尖椒切块 2. 大蒜炝锅 下鲍鱼片 加耗油 翻炒 快速加半碗水 翻炒 加入大葱跟尖椒 翻炒一分钟 加盐 加香油 出锅 搜索爆炒鲍鱼做法大全分类: 海鲜|午餐|朋友聚餐|一家三口[ 查看全文 ]
  • 鲍鱼捞饭正宗做法/图解/步骤: 1. 锅放入鲍鱼汁,蚝油,清水烧开,放入打好花刀的即食鲍鱼,小火入味,。 2. 盘中放米饭,和水焯烫的青菜,倒入鲍鱼和汁,搞定。 3. 成品 搜索鲍鱼捞饭做法大全[ 查看全文 ]
  • 干鲍鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 干鲍鱼用瓦煲加水泡发,每天换水,第三天把泡软的鲍鱼的内脏总牙刷清洗干净,重新换一煲水七分满,第四天开始每天煲开十分钟熄火焖着,每天重复,煲七天,拿起来捏下中间感觉一下软不软心,软了开始煲鲍鱼! 2. 煲鲍鱼很讲究火候,把之前泡发鲍鱼水留着加入鸡排骨冰糖,注意不能加盐,加盐会使鲍鱼发硬失败,一直煤气最大火煲八到十二个小时,...[ 查看全文 ]
  • 榴莲壳煲鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 榴莲壳去掉有钉的外壳,取里面的瓢,洗干净切片,鸡肉洗干净切小块,生姜3片一起放煲里面加水8碗左右(3个人),开大火煲开转小火煲1.5小时,再加入小许枸杞子煲0.5小时。 搜索榴莲壳煲鸡做法大全分类: 煲汤|禽类|午餐[ 查看全文 ]
  • 蒜蓉蒸鲍鱼 1. 葱花和蒜泥备用 2. 锅中烧热油,淋在蒜泥和葱花上加入调味料 3. 粉丝浸泡15分钟左右 4. 将粉丝铺在鲍鱼壳内,放上鲍鱼肉表面切口淋上酱汁 5. 上锅蒸10分钟左右即可 XO酱蒜蓉蒸鲍鱼 1. 鲍鱼用刷子刷干净外壳和裙边 2. 剔出内脏,清洗干净 3. 在表面划十字刀花 4. 取出辣椒、葱、蒜瓣 5...[ 查看全文 ]
  • 鲍鱼香菇粥正宗做法/图解/步骤: 1. 鲍鱼切丁后用料酒、盐、糖腌渍,同时电饭煲煮半杯米。 2. 干香菇、鲜香菇切丁,大蒜切蒜蓉。将盐10钟的鲍鱼倒进电饭煲一起煮。 3. 锅上油,放入蒜蓉炒香,假如鲜香菇翻炒几下加水开始煮,同时加入干香菇。 4. 电饭煲饭煮饭差不多加,将饭放进熬好的香菇汤里一起熬。 5. 熬好差不多时候,加盐、胡椒粉。最后撒上葱花、香菜 ...[ 查看全文 ]
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  • 翡翠鲍鱼粥正宗做法/图解/步骤: 1. 小鲍鱼除去内脏后,洗刷干净! 2. 小鲍鱼处理的时候去除它们的小牙牙! 3. 荠菜好吃,营养价值高,可是收拾起来却搞死人! 4. 把青菜,荠菜在开水里灼一下后切碎,粗细按各自喜好! 5. 煮白粥,据说米与水的比例是1:5是完美。但是因为我们烧的是菜粥,我觉得应该是1:7才是完美比例!如果有高汤的话,用高汤代替水会更赞! ...[ 查看全文 ]
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