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怎样做黄油曲奇才好吃
怎样做黄油曲奇才好吃
黄油曲奇
1.
糖粉过筛,与大黄油、白油、盐一起用手动打蛋器打发,打发过程中要经常停机清缸
2.
全蛋液和蛋黄一起,打散后分三次加入并拌匀
3.
加入过筛后的高筋粉和奶粉,并拌匀形成面糊
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2016-01-19
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黄油曲奇
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黄油曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油室温软化,搅拌均匀,不用打太发;(室温软化的好处是后期裱花的时候,比较容易成型。也可以隔水软化,注意:是软化不是融化哦) 2. 分三次加入白砂糖,搅拌均匀。然后加入1个蛋黄,1克盐,搅拌的过程中,用刮刀刮一下碗边,确保把调味品都融入其中; 3. 倒入过筛的低筋面粉,用刮刀拌匀。搅拌到只要看不到面粉就可以,注意不要搅拌...
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金馨1221
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黄油曲奇饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油融化备好! 2. 加入玉米油! 3. 加入白砂糖 4. 加入鸡蛋,奶油! 5. 筛入低筋面粉 6. 用橡皮刮刀拌成如图所示的形状 7. 揪成15克左右的小块,用月饼模压成如图的花纹,放入烤盘。160度预热烤25到30分钟! 8. 出炉 9. 晾凉放入封口小包装盒里,走哪带哪吃! 搜索黄油曲奇饼干做法大全分类: ...
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黄油曲奇(原味)正宗做法/图解/步骤: 1. 全家福! 2. 黄油室温软化后,倒入糖粉和细砂糖,搅拌均匀。 3. 再用打蛋器不断搅打,把黄油打发。(过程会喷,所以可以适当慢慢转动盆子和打蛋器) 4. 打发到黄油体积变大,颜色变浅就可以了。 5. 鸡蛋全蛋打散,然后分三次加入黄油搅拌均匀,每加一次,都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。 6. 把面粉筛入黄油...
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QQ337635560
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怎样做原味黄油曲奇最好吃
原味黄油曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油软化,加入糖粉和细砂糖,稍微打发至稍膨大。分三次加入打散的鸡蛋液。 2. 加入低筋面粉后,拌匀,使面粉全部湿润即可。将面糊装入裱花袋。 3. 用花嘴在铺好过油纸的烤盘上挤出自己喜欢的形状即可。(我挤得比较丑啦)一定记得要大胆挤,不然堆一块儿了都,没有花纹了。 4. 放入烤箱中层。190度,10分钟。记得先预热烤箱。...
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抹茶黄油曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料,我不知道毫升和克有啥区别,所有计量单位都是g 2. 黄油在室温下融化,在有点软的情况下就可以用刀把黄油切成小丁,比较容易融化,辅助筷子搅拌 3. 把糖分倒进去继续搅拌,感觉效果不大,可以下面用个大盆子里面加点热水,隔着盆子加热会更快软化,我们这里是软化,不是融化,一定要纠正 4. 这种情况下就可以用电动...
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黄油牛奶曲奇饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油软化后加入细砂糖,充分搅拌 2. 黄油砂糖打到颜色发白???(??)??? 3. 加入鸡蛋,因为家里是本地土鸡蛋,个头比较小,所以我加了两个~如果是个头比较大的鸡蛋,加一只也是够的(..???..) 4. 继续加入混合粉(玉米淀粉+小麦粉+奶粉)搅拌成团 5. 分摘成小团?? (? ˙ω˙)? ?? 6. 用叉子压出纹路 7. 用叉子压出...
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无蛋杏仁黄油曲奇正宗做法/图解/步骤: 牛奶+糖中小火加热化开,冷却 黄油切小块室温软化,天冷放烤箱发酵键五分钟软化,天热就早上从冰箱拿出来放室温,下午或晚上做 打发黄油,加入1,加盐,继续打发均匀 倒入混合好的低粉和杏仁粉,用刮刀翻拌均匀 放入大号裱花...
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黄油鲍鱼 1.鲍鱼干净的牙刷清洗。 2.从壳里取出,除去嘴,内脏等,吸去水分,表面切十字花刀。 3.平底锅里放上15克左右的黄油,放入鲍鱼,表面撒上盐和粗...
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