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2016-01-19
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藕夹正宗做法/图解/步骤: 1. 藕洗净备用,肉末加葱姜料酒,盐拌匀备用。 2. 藕切连刀片,泡入盐水中备用。 3. 肉末,虾蓉混合拌匀备用。 4. 藕片中间夹进肉末并两面裏上生粉备用。 5. 碗里打2个鸡蛋,放入生粉。 6. 加少许水调均备用。 7. 锅里放油烧至六层热,将藕夹裏上蛋糊放入锅内,煎至两面金黄。 8. 装盘,可以直接吃,也可以蘸着酱料吃...
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雨巷青苔覆红墙
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怎样做炸藕夹藕盒最好吃
炸藕夹藕盒正宗做法/图解/步骤: 1 材料,鸡蛋打散,姜切末 2 肉糜里加入姜末、盐、淀粉搅拌。鸡蛋里加入面粉淀粉比例四比一。盐、花椒面,清水调成糊状 3 莲藕先切一刀不要断,再切一刀,成这样 ...
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怎样做炸藕夹最好吃
炸藕夹正宗做法/图解/步骤: 1. 肉馅里加入适量盐,酱油及切好的姜末,用筷子搅拌均匀 2. 藕切片,碗里打两个鸡蛋,加适量淀粉调好 3. 肉馅夹在两片藕中间 4. 夹好肉馅的生藕夹放调好的鸡蛋液里沾一下 5. 锅里倒入适量花生油,烧开后关小火,把沾上鸡蛋液的藕夹放入油锅,炸两三分钟差不多就好了 6. 炸好出锅咯,开吃 搜索炸藕夹做法大全
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怎样做藕夹肉最好吃
藕夹肉正宗做法/图解/步骤: 将姜,小葱切细放入磨肉中,加适量盐拌匀。 鸡蛋两个,适量面粉。调匀后待用。 藕洗净后切片,两片中间别切断,把肉放入藕里,再在鸡蛋糊里蘸匀,放入锅里用小火煎熟即可。 小贴士 藕片尽量切薄些
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怎样做藕夹茄夹版鲜肉月饼最好吃
藕夹茄夹版鲜肉月饼正宗做法/图解/步骤: 1. 肉馅内加入:盐、糖、胡椒粉、五香粉、料酒、生抽、蚝油、香油,调好后最后加老抽调色。肉馅要打上劲,一定不能稀,否则炸出来可就散架了。 2. 葱姜切细末,虾肉一半剁成虾蓉,另一半切块,这样既有味道,又有大块虾肉的口感。与之前的肉馅混合。个人建议馅料可以稍咸一点,特别是藕夹,因为藕不容易进味,若是卷饼吃更应该咸一点...
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酿藕夹 1.把鱼肉跟猪肉剁烂搅拌摔打成鱼滑,具体做法看这里 2.莲藕去皮后,清洗干净,切成0.5厘米厚的藕片 3.把藕片的一面切口抹上一点生粉,把适量的鱼滑酿在藕片上面 ...
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糖醋藕夹的做法 步骤1.莲藕洗净去皮 步骤2.切成片 步骤3.猪肉馅内加鸡蛋、大葱沫、盐、蚝油、料酒 步骤4.拌匀 步骤5.取一片放上肉馅 步骤6.再取另一片盖在肉馅上面并捏紧对齐 步骤7.全部夹好肉馅 步骤8.取面粉加盐加水拌成面糊 步骤9.将藕夹...
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椒盐藕夹的做法 步骤1.藕洗净去皮,切掉藕节,每间隔0.5cm切入一刀,第一刀切至3/4处,第二刀切断,依次重复切成夹刀片。 步骤2.猪肉末中加入料酒,白砂糖,白胡椒粉,生抽,盐,香葱搅拌均匀 步骤3.慢慢加入少许水,并按一个方向不停搅拌,直到水分完全吸收。 步骤4...
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藕蓉鲜虾肉饼 1.藕去皮,先切成薄薄片,再切成碎末。香菜、葱、姜切碎末 2.虾仁切大段 3.所有原料放在盆中,打入鸡蛋,朝一个方向搅拌均匀 ...
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高价收冬虫夏草
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香炸藕夹 1.肉馅加姜末、鸡精、盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉和少许油搅拌均匀 2.藕削皮,切成如图一刀连 3.将肉塞进藕片内 ...
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香脆炸藕夹 1.猪肉切丁剁成肉末;放入大碗加入葱花、盐、生粉、鸡精、胡椒粉;用筷子向同一方向搅拌至起胶 2.莲藕削皮切厚片,沥干水分;2汤匙自发粉慢慢加入水,调成比较稠的面糊;另外在盘子里准备一些生粉,把藕片两面都沾上生粉 ...
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民间香酥藕夹 1.后腿肉切丁,和泡过半个小时的小开洋一起剁。 2.香菇冷水浸泡,藕刨皮,肉馅剁好。 3.当中一刀切五分之四,不要切断,切成藕夹胚子,香菇浸泡软之后切末待用。 ...
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香煎藕夹 1.藕洗净去皮,切去两头后切成连刀片(第一刀不切断,第二刀断) 2.肉馅加入鸡蛋、葱末、姜末、淀粉、胡椒粉、美极鲜、盐、味精、几滴白酒拌匀成馅心 3.将面粉、鸡蛋、盐、...
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怎样做虾肉酱最好吃
虾肉酱正宗做法/图解/步骤: 1. 虾仁剁成沫。 2. 五花肉切成沫、 3. 两个混合在一起加葱花,鸡精少许。料酒少许。搅拌均匀、 4. 姜切沫备好。 5. 坐锅烧热下油爆香姜沫出香味、 6. 放搅拌均匀的虾肉沫翻炒均匀。 7. 炒散之后加少许的水。 8. 适量的料酒去腥、 9. 适量的生抽、 10. 适量的老抽、 11. 一勺豆瓣酱。 12. 一大勺蚝油、然后一直小火炒至汁黏...
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女人范520
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