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2016-01-20
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红烧冬瓜
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红烧冬瓜蘑菇正宗做法/图解/步骤: 1. 冬瓜切块,为了使冬瓜更好的入味,可以把冬瓜的小块切成不断开的小块, 2. 香菇切花,大点的切米字,小点的切十字!切花得方法是用水果刀从香菇的顶面的一侧倾斜50°,再从另一面倾斜50°,切断!同样的方法,再切另几条! 3. 将切好的香菇放入热水焯5分钟! 4. 锅中热油,放入冰糖,开始炒糖至糖色变成焦黄,加入老抽和冬瓜,...
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