鸭脯肉洗净放入锅中,加入的水没过鸭鸭脯肉,放入两片鲜姜和30ml的黄酒搅和均匀,大火烧开后转小火煮20分钟后关火,鸭腿放在汤中晾凉
准备材料:干辣椒、花椒粒、大蒜、老姜、芫荽
大蒜和老姜剁成细末,芫荽切段