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2016-01-22
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当归杜仲羊肉汤 1. 羊腿肉斩块焯水,水中放点橘子皮(可以再放点山楂),去腥效果非常好 2. 准备药材,当归、黄芪、大枣、枸杞,分别清洗干净,沥干备用 3. 【杜仲】最好用酒浸泡一段时间,因为杜仲的有效成分是白色的胶丝,而胶丝很难溶于水,但溶于酒精,所以直接放水煲汤很难充分提取药效,将泡酒后的杜仲放到药渣过滤袋中,否则煮后会散开影响汤的清纯,如腰痛者可以多放些杜仲...
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韭菜炒虾仁和当归生姜羊肉汤 韭菜炒虾仁 虾仁洗净,去肠线,沥干水分。就采摘洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段,葱切丝;姜、蒜去皮洗净切丝。炒锅放花生油烧热,下葱、姜、蒜炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹料酒、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加鸡精炒匀即成,可满足孕早期宝宝对维生素和矿物质的需求。 当归生姜羊肉汤 将10克当归、1...
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