1、猪精肉洗净切块,蜜柚剥皮切块。
2、胡萝卜去皮切段,西兰花洗净切小朵备用。
3、锅入2大匙色拉油烧热,下入洋葱丁,红糟酱,猪精肉翻炒上色,倒入适量开水,再加入其他原料,精盐、鸡精、白糖煮30分钟即可。
材料替换
猪肉可用牛肉替换,称红糟牛肉汤。
口味变化
红糟可用白糟、咖喱替换,称白糟猪肉汤、咖喱猪肉汤。
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