1 胡萝卜加水,打成汁,备用
2 用胡萝卜汁来和高筋面粉和澄面,和好后,放置,盖上保鲜膜饧30分钟,用来做蒸饺
3 另外和高筋面粉,也是饧30分钟,用来做水饺
4 用热油煸姜片,然后下入洗净切碎的豆豉,炒香,关火,把姜片扔掉
5 等油凉了,把斩碎的五花肉倒入拌匀
6 把洗净的芹菜切碎,倒入肉里,加入盐,搅拌
7 擀好饺子皮,包成麦穗的样子,大火蒸8-1...[ 查看全文 ]