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香干肉丝怎么做

香干肉丝

香干肉丝

1、猪肉切条,放蛋白,蚝油,酱油,糖,生粉与油醃后置入冰箱二小吋备用;

2、榨菜切成丝泡温水15分钟洗净备用;

3、五香豆干切条滑油备用,洋葱半个切丝;

4、起油锅,大火先炒猪肉至八分熟盛出备用;

5、再放两匙油热后爆香蒜蓉,下辣椒片爆出辣香与味道,下蚝油再爆香;

6、然后放入豆干爆炒大约五分钟后,加榨菜、葱段、洋葱大火再炒大约七分熟,下酱油、糖、味精、辣油再炒一分鐘,回锅过油的肉片再大火炒匀即可装盘出菜。

香干肉丝

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2016-01-22 标签:

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