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怎样做紅焖海参才好吃

紅焖海参

紅焖海参

1、炸肉丸制法:三肥七廋猪肉垛成碎末加胡椒、盐、糖、味精、生粉调拌成肉丸,再放进热油锅炸成金黃备用。

2、虾米泡发温水,热油锅爆香蒜粒与姜,再放些蚝油炒出香味,下虾米爆香后,再放些料酒,加高汤煮滚后放海参与炸肉丸,加酱油、胡椒、盐、糖、味精一起调味。

3、再倒进小沙锅,用文火焖大约45分钟后,勾些生粉茨,再淋点麻油即可出菜。

海参焖笋鸡

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2016-01-22 标签:

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