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怎样做笋子烧排骨才好吃

笋子烧排骨

笋子烧排骨

1 排骨切块,竹笋切长段或滚刀,葱切段。

2 烧一锅开水,将排骨放入煮断生,将血水倒掉,排骨冲洗干净滤干。

3 烧锅烧热,加入1汤匙油,油热放入姜片葱段爆香,放入排骨翻炒几下,再放入竹

笋一起翻炒均匀。

4 加入老抽,生抽,料酒,糖,再加入水盖过排骨,大火烧开,加盖中火烧30分钟左

右至排骨肉变软。

5 揭开锅盖收汁即可。

南方的冬笋烧排骨

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2016-01-22 标签:

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