1、将黑鱼洗净片成薄片,加料酒腌30分钟;菠菜洗净切段;西式火腿切末;老姜切片。
2、大火烧热炒锅中的油至五成热,放入姜片爆香,放黑鱼片略煎。加水煮沸,小火焖10分钟。放入菠菜段,调入盐,撒上西式火腿末即可。
(1)将菠菜洗净,切除根部,茎...[ 查看全文 ]