兔子切成小块用生抽和老抽酱油,胡椒粉和盐,先腌2个小时入味,做之前加点水淀粉。
油热的时候先把蒜蓉豆鼓和辣椒爆香,再下兔子肉,出锅之前加红绿辣椒和蚝油
1、将兔肉切成块。
2、萝卜切滚刀块同兔肉入开水焯一下,捞出过凉。