1.鸡胗下开水汆熟(水中放入姜片和少许料酒)。
2.汆熟的鸡胗切片,青椒斜切块,蒜切末。
3.下热油锅爆香蒜末和红辣椒。
4.先倒入青椒翻炒,再倒入鸡胗,倒入咖喱粉翻炒均匀,最后,加盐,鸡精调味即可。
1、准备...[ 查看全文 ]