1、先将超市买来的翅中解冻,我是自然解冻的,并沥干水。
2、为确保腌制入味,用刀在翅中上下两面各划了两道口子。
3、奥尔良烤鸡翅粉35G,倒入玻璃碗中,加两勺约30G清水和适量盐,看大家的评论,普遍说烤出来没有咸味,所以加了适量盐拌匀。
4、然后放入鸡翅腌制,确保每个鸡翅都沾上腌料入味。
5、密封,放冰箱冷藏室12小时,中间拿出来拌了3次。
6、新到的烤箱,按说明书要求,烤前用230度烘烤15分钟,一来是预热,二来是去除出厂时的油污。
7、利用烤箱预热的功夫,败了一瓶蜂蜜回来,取适量出来备用。
<...[ 查看全文 ]