1、把密封罐放在锅内煮开以帮助杀菌消毒
2、把牛奶倒入奶锅内,倒入白糖搅拌煮开,然后将煮开的牛奶倒入密封罐内放凉至不烫手
3、把酸奶倒入牛奶中搅拌均匀,密封盖子,然后放在较温暖的地方发酵1天即制成酸奶
4、把酸奶盛入碗内,加上两勺自己喜爱的果酱即为果拌酸奶
小诀窍1、自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子,大致上酸奶和牛奶的比例为1:4
2、发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器,并且应该无水无油
3、发酵时最好放在较温暖的地方,如果是国内的北方,可放在暖气片儿上,南方就放被窝里吧
4...[ 查看全文 ]