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怎样做鸡肉粥才好吃

鸡肉粥

鸡肉粥

1、白米洗净,加水2杯浸泡20分钟,再加入高汤,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

2、鸡胸肉洗净切丁,拌入调味料(1)略腌,待粥煮滚时加入同煮至熟软,再加入盐和胡椒粉后熄火盛出,食用时加入香菜少许即可。

小诀窍

1、不妨购买带骨的鸡胸.剔下来的骨头可以用来熬高汤。

2、鸡胸肉比较嫩,又没有筋,所以容易熟,比其他部位好。

香菇鸡肉粥

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2016-01-23 标签:

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