1.鸡胸肉洗净切丁,入开水锅里抄一下,去除血腥,捞出备用。(俺就这习惯,吃什么肉都要有这个过程)
2.土豆、胡萝卜去皮洗净,切成丁,元葱也切成丁
3.锅内放少许油烧热,放入所有原料翻炒均匀,加清水没过原料,大火烧开,转中火煮至原料软烂,关火
4.把咖喱块掰开放入锅里,搅拌至完全融化,开小火煮5分钟即可
5.盛出来,拌上米饭,开吃
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