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香菜羊肉馄饨馅的家常做法

香菜羊肉馄饨馅

香菜羊肉馄饨馅

1.葱洗净后切段;姜洗净切片;香菜洗净切成末状盛碗,备用。

2.将作法1的葱段、姜片与冷开水一起用果汁机打约20秒成葱姜汁。

3.羊肉与肥猪肉一起剁碎备用。

4.取一搅拌盆,将作法3的绞肉放入盆中摔打搅拌至呈现黏性后,加入调味料A一起以同一方向搅拌至完全均匀。

5.将作法2的葱姜汁,将其分3等份,分别加入作法4的绞肉馅中,且注意每加一次都要不停搅拌,让绞肉将葱姜汁完全吸入。

6.待作法5的葱姜汁全部加完后,再加入调味料B及作法1的香菜末,一起搅拌至匀即可。

香菜猪肉大馄饨

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2016-01-23 标签:

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