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糯米鸡腿捲怎样做最好吃

糯米鸡腿捲

糯米鸡腿捲

1.鸡腿去骨、洗净沥干,依序抹上少许米酒、胡椒粉、盐、糖,腌渍约10分钟,备用。

2.将作法1的鸡腿放平、皮朝下,再包入油饭捲起,最后用铝箔纸包裹外层,放入电锅中,外锅加入1杯水,盖上盖子按下开关,煮至开关跳起后取出待凉。

3.作法2的鸡腿捲待凉后去除铝箔纸,沾上薄薄一层玉米粉,放入热油锅中,炸至外表上色、金黄酥脆,捞出沥干油份后切片即可(食用时可依个人喜好,另搭配蕃茄酱沾食增加风味)。

晶莹剔透鸡腿卷

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2016-01-23 标签:

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