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菠萝油条虾怎样做最好吃

菠萝油条虾

菠萝油条虾

1、将中型大小的海虾剥去头及外壳,用牙签挑去虾线,用清水冲洗干净。

2、将整根油条对半撕开,再切成4cm长的小段。

3、罐装菠萝沥去水分,切成4cm大小的块。球形生菜(玻璃生菜)洗净,用手撕成小片。

4、在中虾仁中调入盐、白胡椒粉、蛋清和鲜榨姜汁,再放入搅拌机中搅打成虾茸。

5、把虾茸填入油条段中,尽量填充饱满严密,不要让虾茸露出来。

6、中火烧热炸锅中的油,待烧至四成热时(用手背置油锅上方可稍稍感到有热气上升),将油条段放入炸制约1分钟,油条变得焦脆时再捞出沥干油分,稍稍放凉。

7、蛋黄沙拉酱中调入少许水搅...[ 查看全文 ]

2016-01-25 标签:

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