1.将鸡骨洗净,用热油分别将大地鱼、丁香鱼、虾米以小火炸酥,加入洋葱炸至呈金黄色。
2.将作法1的材料一起放入汤锅内,加水以小火熬煮约2小时即可。
1、瘦肉切丝,加少许干淀粉、酱油和糖,腌制几分钟。
2、包菜切丝,胡萝卜刨丝。