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高丽菜捲味噌汤怎样做最好吃

高丽菜捲味噌汤

高丽菜捲味噌汤

1.将高丽菜叶放入滚水中汆烫至软,捞起泡冷水冷却;韭菜入滚水汆烫,捞起后以冷水沖凉备用。

2.荸荠、胡萝卜切细末,加入绞肉与调味料A拌匀,分成3等份备用。

3.将作法1的高丽菜叶沥干水份,沾少许太白粉,分别放上作法2的材料捲起,用韭菜条綑绑固定。

4.将水倒入锅中煮开,放入高丽菜捲后转中火续煮约15分钟,然后加入调味料B,煮开后立即熄火。

5.将高丽菜捲置于碗中,再将味噌汤沿碗边倒入,最后加上少许黄芥末即可。

高丽菜捲

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2016-01-25 标签:

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