1.茭白笋切长片,丝瓜去除囊籽后切条,葱切末备用
2.取一个碗放入樱花虾和葱末,再沖入半碗热油,成为樱花虾葱油备用
3.然后在刚才烧热油的锅中加入茭白笋、丝瓜和2大匙水,再盖上锅盖以中火煮2分钟后,熄火先取出一半盛入盘中,并淋上柴鱼酱油,撒上香松成为凉拌双蔬
4.接着在锅中加入樱花虾葱油和盐拌炒均匀,即可成为樱花虾炒双蔬
厨师叮咛:
*此道料理具有清热解毒及通便利尿的功效,可帮助清除体内的废物,对于生活作息不正常所造成的虚火旺盛、口臭、牙龈肿胀、肌肤老化,和胃肠热造成的口干舌燥等症状有所助益