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芋香肉酱面怎么做

芋香肉酱面

芋香肉酱面

1.将芋头削皮后洗净,切成小丁状备用。

2.取锅,加入2大匙油烧热,再放入作法1的芋头丁以小火煽炒至微干后取出备用。

3.在作法2锅中倒入少许油后,加入红葱末爆香,再放入虾米炒一下,最后加入绞肉炒至颜色变白。此时再加入调味料,炒香后再放入作法2的芋头丁、高汤炒至入味后略收汁。

4.取锅,倒入适量的水煮至滚沸后,放入细油面略汆烫,马上捞出盛入盘中,淋上芋香肉酱,再撒上芹菜末即可。

肉酱凉面

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2016-01-25 标签:

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