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荠菜肉小馄饨的家常做法

荠菜肉小馄饨

荠菜肉小馄饨

1.猪肉馅儿加小葱末,1个鸡蛋,料酒,生抽,糖,胡椒粉,盐,香油朝一个方向搅上劲备用

2.荠菜用开水烫一下。过凉

3.把焯好的荠菜剁碎,加入猪肉馅,搅拌均匀

4.取一张馄饨皮,包入适量馅儿

5.折两折,开口在另一面

6.把没有开口的两个角对折,捏紧

7.一群胖乎乎的小馄饨

8.碗里放小葱花,虾皮,紫菜,盐,胡椒粉和香油

9.馄饨煮熟后先加半碗汤到碗里,然后用笊篱把馄饨捞进碗里

荠菜肉馄饨

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2016-01-25 标签:

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